Мясо кролика детям

Мясо кролика детям рекомендованно ведущими мировыми и отечественными диетолагами и педиатрами.

Мясо кроликов -  диетическое. Особенно полезно детям, страдающим аллергией и диатезами.

 

Пример одного из рецептов приготовления мяса кролика.

Мясо кролика, тушенное с морковью и капустой

Продукты:
- 1 кг мяса кролика
- 400 гр. моркови
- 200 гр. белокочанной капусты
- 100 гр. жира
- 200 гр. сметаны
- 3 шт. репчатого лука
- 2-3 шт. лаврового листа
- соль, перец по вкусу.

Приготовление 
Белокочанную капусту вымыть и  мелко нашинковать. Морковь, лук почистить и мелко натереть на крупной терке.
Разделать мясо кролика порционными кусками, посолить, поперчить и обжарить в жире до образования золотистой корочки, после этого положить в глубокую сковороду, и добавить все оставшиеся ингредиенты: лук, морковь, капусту, лавровый лист, сметану и залить водой, чтобы вода доходила до середины.
Тушить все на слабом огне около часа, затем переложить в блюдо, полить подливой и  подать к столу.

Информация о том, кто продаёт мясо кролика в разделе "Продажа мяса кролика"