Как приготовить мясо кролика
Закуска из мяса кролика и овощей
Для приготовления мяса кролика понадобится:
- 500 гр. мяса кролика, филе
- 4 шт. огурца
- 100 гр. зеленого салата
- 200 гр. консервированного зеленого горошка
- 200 гр. сметаны
- 4 шт. картофеля
- 2 ч. л. 3%-ного уксуса
- 4 шт. вареных яйца
- 3 помидора
- перец и соль по вкусу.
Приготовление
Салат помыть и нашинковать, огурцы и помидоры вымыть и нарезать кружочками или дольками.
Отваренные яйца почистить и порезать кружочками. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками.
Филе мяса кролика промыть, сбрызнуть уксусом, отварить до готовности в подсоленной воде, когда остынет, нарезать тонкими ломтиками. Добавить картофель, нарубленные яйца, листья салата, зеленый горошек, посолить, поперчить, выложить в блюдо, полить сметаной. Готовую закуску красиво выложить дольками помидоров и огурцов и подать к столу.
Информация о том, кто продаёт мясо кролика в разделе "Продажа мяса кролика"
